post

Bahan Dalam Cara Membuat Roti Empuk :

  • 500 Gram Tepung Terigu Protein Tinggi.
  • 100 Gram Gula Pasir.
  • 25 Gram Susu Bubuk.
  • 3 Gram Bread Improver.
  • 130 ml Susu Cair.
  • 100 ml Air Es.
  • 4 Btr Kuning Telur.
  • 11 Gram Ragi Instan.
  • 100 Gram Mentega/Margarin.
  • 1 Sdt Garam.

Bahan Olesan Dalam Cara Membuat Roti Empuk :

  • 3 Butir Telur.
  • ½ Sdt Garam.
  • 2 Sdm Susu.

Langkah Dan Cara Membuat Roti Empuk :

  1. Langkah pertama untuk membuat roti empuk yaitu mencampurkan semua bahan diatas, kecuali garam, setelah dicampur kemudian di aduk sampai rata.
  2. Masukkan juga bahan lain seperti susu, telur dan air, aduk dan uleni sampai rata kembali.
  3. Lanjut memasukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis dan elastis. Diamkan adonan kurang lebih 15 menit. Dan adonan pun siap untuk di bentuk.
  4. Potong dan timbanglah adonan dengan berat 50 gr, lalu bentuklah adonan menjadi bulat sempurna.
  5. Diamkan lagi selama kurang lebih 15 menit, lalu dibentuk dan diberi isi, disini isian roti sesuai selera anda masing-masing.
  6. Diamkan lagi selama 30 menit atau hingga mengembang.
  7. Campur semua bahan olesan, lalau di aduk rata. Oles seluruh bagian roti dengan bahan olesan.
  8. Langkah terakhir yaitu memanggang adonan dengan oven menggunakan suhu 180 derajat Celsius selama 30 menit atau hingga matang.
  9. Setelah matang kemudian di angkat. Panas-panas langsung olesi permukaannya dengan mentega.
  10. Roti empuk sudah siap disajikan ataupun dikemas menggunakan Alat Pres Plastik agar bisa lebih tahan lama.

Cara Membuat Roti Empuk

Tips Pembuatan Roti Empuk

Untuk mendapat hasil roti yang bagus sebaiknya biasakan untuk tidak langsung menuang bahan cair sekaligus saat membuat adonan.

Sebaiknya tuangkan sedikit-sedikit dahulu sampai tahapan adonan yang diinginkan terpenuhi. Penggunaan bahan cair memang akan sangat tergantung dengan kondisi.

Jadi sebaiknya amati dulu tiap tahap penuangan bahan cair, kalau memang masih terlihat kering baru tambahkan lagi sedikit demi sedikit saja.

Namun, jika adonan sudah cukup lembab, walau masih ada sisa bahan cair, tidak perlu dituang lagi.

Pastikan adonan sudah benar-benar kalis. Saat membagi dan menimbang, adonan jangan ditarik, cukup gunakan pisau untuk membagi adonan rotinya, supaya serat roti terlihat bagus.

Pembentukan atau pembulatan adonan jugasangat mempengaruhi tekstur roti nantinya. Jadi saat pembentukan permukaan adonan harus bulat mulus supaya roti yang dihasilkan bagus.

Dan selain kamu bisa buat Roti Empuk dengan mudah, kamu juga dapat membuat teman dari Roti Empuk buatanmu.

Kuliner tersebut adalah Es Krim, karena Es Krim akan lebih menambah sesuatu yang menggiurkan bagi siapa saja yang melihatnya.

Dan kamu bisa membuatnya dengan mudah dan praktis menggunakan Mesin Es Krim, hasilnya pun akan lebih terjamin kelezatannya.

Sekian dulu yang dapat aku sharing ke kalian, jangan lupa tunggu terus info info lainnya ya guys!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *