post

Cara Membuat Es Krim Goreng Mudah dan Enak

Cara membuat es krim goreng | Es krim merupakan makanan dingin yang terbuat dari susu dan perasa. Makanan ini sangat populer di Indonesia. Terlebih saat ini para penjual es krim dengan kreatifitas tinggi membuat bermacam – macam jenis eskrim.

Pasti pernah kan liat es krim unik? Seperti ketika anda melihat di swalayan es krim buah dengan bentuk buah, es krim dengan taburan dan campuran oreo, es krim yang dibalut dengan roti.

Asal Mula Es Krim Goreng

Ada satu lagi es krim unik yang masih jarang ditemukan, yaitu es krim goreng. Makanan satu ini berasa dingin, namun teknik terakir dari pembuatannya yaitu digoreng.

Es krim ini pertama kali dikenalkan di Amerika sebagai makanan penutup. Makanan satu ini populer di Amerika Utara dan juga Asia.

Pembuatan es krim ini sederhana. Dengan satu sendok es krim yang digulingkan dengan cornflakes biskuit kemudian di goreng dalam waktu yang sebentar.

Nah, kali ini kita akan membagikan informasi kepada anda tentang bagaimana cara membuat es krim goreng. Ikuti artikel ini hingga selesai dan jangan lupa share ke teman – teman.

 

Cara Membuat Es Krim Goreng

Cara Membuat Es Krim Goreng

Bahan untuk Membuat Es Krim Goreng

  • 70 gr tepung terigu
    70 gr tepung roti
    500 gram es krim vanilla
    8 lbr roti kupas
    1 butir telur ayam
  • secukupnya coklat yang sudah dicairkan untuk olesan (saus)

Langkah dan Resep Membuat Es Krim Goreng

Cara Membuat Es Krim Goreng

  1. Siapkan selembar roti kupas dan es krim vanilla diletakkan diatasnya, 1 sendok sayur atau sendok ice cream sudah cukup.
  2. Anda dapat membeli es krim jadi atau membuat es krim dengan mesin es krim.
  3. Bentuk menjadi bulat seperti bola, kemudian bungkus dengan alumunium foil. Bahan ini sering digunakan untuk mengemas makanan seperti keripik dengan bantuan mesin pengemas.
  4. Masukkan bola – bola es krim roti ke dalam freezer.
  5. Siapkan tepung terigu ke dalam mangkuk. Ambil es krim dari freezer dan gulingkan ke dalam mangkuk tadi.
  6. Siapkan telur di wadah sendiri. Setelah digulingkan ke mangkuk tepung terigu kemudian celupkan roti tersebut ke dalam telur.
  7. Siapkan tepung roti di wadah berbeda, masukkan es krim dengan roti dalam wadah ini. Olahan ini masukkan lagi ke dalam freezer selama 30 menit.
  8. Siapkan kompor gas dengan api sedang.
  9. Siapkan wajan dan minyak goreng.
  10. Es Krim goreng kemudian digoreng rotinya hingga warna menua sedikit, namun jangan terlalu lama.
  11. Kemudian angkat dan diberi saus coklat cair. Es krim siap dihidangkan.

Mudah kan cara membuat es krim goreng sendiri dan pasti rasanya enak. Selamat mencoba!…

post

Tips Membuat Aneka Gorengan Sehat Lezat dan Gurih

Tips membuat aneka gorengan sehat lezat dan gurih – Saat hujan atau santai di rumah paling enak di temani dengan sepiring gorengan dan juga es teh.

Rasa gorengan yang lezat dan juga gurih sangat cocok dengan lidah – lidah orang indonesia.

Selain itu harganya yang murah menjadi alasan lainnya banyak masyarakat yang menyukai kuliner yang satu ini.

Ada banyak jenis gorengan yang beredar di indonesia, mulai dari yang di jual di pinggir jalan hingga restoran dan kafe – kafe mewah.

Tips membuat aneka gorengan sehat lezat dan gurih

Daya Tarik Gorengan

Faktanya meskipun terbilang makanan kelas rendah, makanan yang satu ini adalah makanan paling direkomendasikan saat sedang bersantai.

Rasanya yang gurih dan khas membuat banyak orang menyukainya terlebih lagi harganya yang murah membuat siapa pun bisa menikmatinya dengan harga terjangkau.

Selain itu sebagian besar gorengan terbuat dari campuran tepung, tepung sendiri merupakan karbohidrat sehingga tidak heran jika gorengan di jadikan sebagai pengganjal perut.

Kekurangan Gorengan

Rasanya yang lezat sering kali terhalang dengan kandungan minyak di dalamnya.

Kandungan minyak yang berlebih pada gorengan seperti ote – ote, tahu isi, cireng, tempe goreng, kentang goreng, dll.

Membuat orang – orang berpikir dua kali saat ingin memakannya karena terlalu banyak minyak dapat menyebabkan kolestrol.

Selain itu kandungan minyak yang banyak di dalam tubuh membuat wajah kita juga berminyak, sehingga nbagi yang mempunyai wajah berminyak mereka cenerung menghindari makanan ini.

Terlebih lagi saat gorengan yang kita makan adalah gorengan yang kita beli tanpa tahu prosesnya.

Jadi untuk mengetahui higenitas dari gorengan tersebut alangkah baiknya jika anda membuatnya sendiri

Nah… buat anda pecinta gorengan, berikut tips agar aneka gorengan sehat lezat dan gurih, terlebih gorengan anda buat sendiri di rumah.

Tips Membuat Gorengan

  1. Pilih Minyak Terbaik

Minyak adalah faktor utama, selain bahan – bahan gorengan yang anda buat merupakan bahan pilihan terbaik.

Maka begitu pula dengan minyak yang akan anda gunakan untuk menggoreng.

Pilihlah minyak kemasan yang terpercaya, penggunaaan minyak kemasan lebih baik dari pada minyak curah yang di jual perkilo.

Menggunakan minyak goreng kelapa juga baik. Pilihlah minyak goreng kelapa yang terbuat dari kelapa pilihan dan diolah dengan mesin minyak goreng kelapa terbaik.

Atau jika anda mampu membeli minyak zaitun, sebaiknya gunakanlah minyak zaitun karena minyak zaitun mampu menjaga kualitas maknan yang kita goreng agar lebih sehat.

  1. Jangan Gunakan Minyak Berulang – Ulang

Penggunaan minyak yang berulang – ulang sangat tidak baik bagi kesehatan, gunakanlah minyak jernih dan gunakanlah dalam 1 kali penggorengan saja.

Minyak goreng yang telah dipakai berkali – kali sudah kehilangan nutrisinya sehingga tidak memiliki manfaat apapun bagi tubuh,.

  1. Adonan Dan Bahan Pilihan

Jika anda ingin mendapatkan gorengan yang sehat dan juga renyah ada baiknya anda memperhatikan bahan yang anda gunakan.

Tepung adalah bahan dasar dari berbagai gorenan, penggunaan tepung serba guna instan memang membantu para bunda tang tidak pamndai menggoreng menjadi ahli penggoreng

Namun kenyataannya tepung serbaguna memiliki bahan gluten yang menyebabkan minyak mudah sekali terserap pada makanan.

Anda bisa mensiasatinya dengan menggunakan tepung beras atau tepung jagung dan meracik bahan tersebut sendiri.

  1. Campurkan baking soda

Penggunaan baking soda sendiri sudah sangatlah luas, baking soda digunakan sebagai pengenyal bakso, atau cilok bahkan backing soda membuat adona gorengan lebih empuk dan juga mengembang.

Selain itu baking sodaberfungsi melepaskan gelembung makanan sehingga tidak terlalu banyak memakan minyak.

  1. Tiriskan

Ini adalah hal terpenting, tiriskan makanan sebelum anda menyajikannya.

Anda bisa meniriskannya pada tisue agar minyak dapat terserap sempurna, dan bagi makanan gorengan seperti keripik atau camilan ringan yang digoreng anda bisa menggunakan mesin peniris minyak dan air agar makanan yang anda hasilkan tidak berbau tengik.…

Bawean Sweetheart

Bawean Sweetheart, mungkin hanya sebagian kecil dari masyarakat kita yang mengetahui toko kue ini, tapi fanatiknya luar biasa, luar bisa karena sampai sekarang masih menyajikan roti dan kue bercitarasa Belanda, bahkan beberapa nama kuenya pun masih dipertahankan dalam ejaan Bahasa Belanda, disebutnya pun agak susah oleh anak muda jaman sekarang.  Toko kue di Bandung yang berdiri sejak zaman pendudukan Belanda sekitar tahun 1940-an, termasuk salah satu toko kue tertua di Kota Bandung, bayangkan tahun 1946 dikala mungkin orang tua kita baru lahir, pemilik toko kue ini telah berdagang kue, kalau zaman dulu pembelinya dari kalangan nona dan nyonya Belanda, sekarang pun pembelinya dari kalangan menengah ke atas. Baru lah pada tahun 1992 Sweetheart berganti nama menjadi Bawean. Dapur dan toko pusat berada di Jalan Bawean, sedangkan cabangnya ada di Jalan Martadinata/ Riau, sedangkan café nya ada di Jalan Gandapura.

Produk eksklusif yang dijual di Toko Kue Bawean diantaranya:

  • Bolen pisang keju
  • Boomstam
  • Mocha boomstam
  • Black forrest
  • Tutti frutti cake
  • Africaantjes
  • Rhumball
  • Mocha taart
  • Brownies panggang marmer
  • Brownies panggang real
  • Macaroon
  • Cake tape
  • Cake tape keju
  • Cheese roll
  • Coklat waffle
  • Fruit rhum cake
  • Janhaagel
  • Kaas cake
  • Kaastangel
  • Kue lapis/ layered cake
  • Lapis malang
  • Mocc tart
  • Nougat roll
  • Lasagna
  • Macaroni scootel
  • Picnic roll
  • Putri salju
  • Schoompjes
  • Coffenoir

Jika anda selama ini mungkin hanya mengenal Kartikasari, Amanda, Primarasa dan Mayasari sebagai oleh oleh Bandung untuk orang terdekat di rumah. boleh lah anda sekali-sekali mencoba Bawean, dijamin anda akan ketagihan dengan rasa aneka kue nya yang eksklusif, unik dan beda. Bagi anda yang berada di luar kota Bandung tak perlu khawatir karena kini banyak toko online oleh oleh khas  Bandung yang melayani pengiriman sampai ke kota anda. Dapat dikirim melalui TIKI atau JNE (kue tertentu karena tidak semua dapat dikirim) langsung sampai ke rumah anda atau pun Travel Xtrans, Daytrans, Pasteurtrans, Sararea (paket diambil sendiri di shuttle terdekat dari rumah anda).…

post

Cara Membuat Bakso Daging Sapi Kenyal Dan Mudah

Cara Membuat Bakso Daging Sapi – Siapa nih yang suka makan bakso daging sapi? Makanan dengan bentuk bulat-bulat dari daging giling ini memiliki banyak sekali penggemar. Menghirup harum kuah bakso saja dapat membuat orang-orang jadi ingin segera mencicipinya.

Nah, bagi anda yang penasaran bagaimana cara membuat bakso daging sapi yang kenyal seperti yang dijual di jalanan, berikut ini adalah resepnya! Yuk, cek langsung di bawah ini!

cara membuat bakso daging sapi

Cara Membuat Bakso Daging Sapi

Bahan-bahan untuk pembuatan bakso daging sapi :

  • Daging sapi (ambil bagian scotch fillet) seberat 500 gram
  • Tepung tapioca sebanyak 5 sendok makan
  • Air untuk merebus bakso sebanyak 2500 ml
  • Baking powder sebanyak 1 sendok teh
  • Putih telur sebanyak 1 butir
  • Bawang putih (haluskan) sebanyak 2 siung
  • Merica sebanyak 1 sendok teh
  • Garam sebanyak 2 sendok teh
  • Es Serut sebanyak 8 sendok makan

Bahan untuk kuah

  • Air rebusan bakso sebanyak 2500 ml
  • Kaldu bubuk sapi sebanyak 1 sendok teh
  • Garam sebanyak 3 sendok teh
  • Gula pasir sebanyak 1 sendok makan
  • Daun bawang sebanyak 1 batang
  • Seledri sebanyak 1 batang
  • Bawang putih sebanyak 12 siung

Bahan pelengkap

  • Mie putih sebanyak 2 buah
  • Mie kuning sebanyak 1 buah
  • Bawang merah goreng sebanyak 1 sendok makan
  • Seledri (iris halus) sebanyak 1 batang
  • Daun bawang (iris halus) sebanyak 1 batang
  • Sawi hijau secukupnya
  • Sambal, saos, dan kecap secukupnya

Cara membuat bakso daging sapi

  1. Pertama-tama potong-potonglah daging agar nantinya mudah dihaluskan. Gilinglah potongan daging sapi bersama dengan es serut menggunakan mesin penggiling daging hingga halus.
  2. Tambahkan putih telur, tepung tapioca, garam, merica, bawang merah dan bawang putih pada daging yang digiling. Gilinglah kembali sampai semua bahan tercampur dengan merata.
  3. Jika anda ingin membuat bakso yang sangat kenyal, sebelum dibentuk, adonan dapat dimasukkan ke dalam kulkas selama sekitar 30 menit.
  4. Bentuklah bakso menjadi bulat-bulat. Anda dapat menggunakan tangan anda, sendok, atau mesin pencetak bakso.
  5. Rebus air kemudian masukkan bulatan-bulatan bakso dan tunggu hingga bakso mengapung. Bisa merebus dengan kompor gas, minyak atau dengan arang.
  6. Siapkan bumbu halus, gula, garam, dan kaldu bubuk lalu tumislah. Siapkan air sisa rebusan bakso kemudian tuangkan ke dalam tumisan tadi lalu tambahkan daun seledri dan daun bawang. Jika sudah mendidih bisa langung diangkat.
  7. Tatalah mie putih, mi kuning, bakso, dan tuangkan kuahnya di mangkok. Berilah sawi, daun bawang, seledri, bawang goreng, sambal, kecap dan saos di atasnya. Bakso daging sapi pun siap dinikmati!

Begitulah cara membuat bakso daging sapi yang kenyal dan enak dengan cara manual maupun dengan mesin. Mudah sekali, bukan cara membuatnya! Yuk segera berkreasi dan hidangkan bersama orang-orang tersayang!…