post

Tips membuat aneka gorengan sehat lezat dan gurih – Saat hujan atau santai di rumah paling enak di temani dengan sepiring gorengan dan juga es teh.

Rasa gorengan yang lezat dan juga gurih sangat cocok dengan lidah – lidah orang indonesia.

Selain itu harganya yang murah menjadi alasan lainnya banyak masyarakat yang menyukai kuliner yang satu ini.

Ada banyak jenis gorengan yang beredar di indonesia, mulai dari yang di jual di pinggir jalan hingga restoran dan kafe – kafe mewah.

Tips membuat aneka gorengan sehat lezat dan gurih

Daya Tarik Gorengan

Faktanya meskipun terbilang makanan kelas rendah, makanan yang satu ini adalah makanan paling direkomendasikan saat sedang bersantai.

Rasanya yang gurih dan khas membuat banyak orang menyukainya terlebih lagi harganya yang murah membuat siapa pun bisa menikmatinya dengan harga terjangkau.

Selain itu sebagian besar gorengan terbuat dari campuran tepung, tepung sendiri merupakan karbohidrat sehingga tidak heran jika gorengan di jadikan sebagai pengganjal perut.

Kekurangan Gorengan

Rasanya yang lezat sering kali terhalang dengan kandungan minyak di dalamnya.

Kandungan minyak yang berlebih pada gorengan seperti ote – ote, tahu isi, cireng, tempe goreng, kentang goreng, dll.

Membuat orang – orang berpikir dua kali saat ingin memakannya karena terlalu banyak minyak dapat menyebabkan kolestrol.

Selain itu kandungan minyak yang banyak di dalam tubuh membuat wajah kita juga berminyak, sehingga nbagi yang mempunyai wajah berminyak mereka cenerung menghindari makanan ini.

Terlebih lagi saat gorengan yang kita makan adalah gorengan yang kita beli tanpa tahu prosesnya.

Jadi untuk mengetahui higenitas dari gorengan tersebut alangkah baiknya jika anda membuatnya sendiri

Nah… buat anda pecinta gorengan, berikut tips agar aneka gorengan sehat lezat dan gurih, terlebih gorengan anda buat sendiri di rumah.

Tips Membuat Gorengan

  1. Pilih Minyak Terbaik

Minyak adalah faktor utama, selain bahan – bahan gorengan yang anda buat merupakan bahan pilihan terbaik.

Maka begitu pula dengan minyak yang akan anda gunakan untuk menggoreng.

Pilihlah minyak kemasan yang terpercaya, penggunaaan minyak kemasan lebih baik dari pada minyak curah yang di jual perkilo.

Menggunakan minyak goreng kelapa juga baik. Pilihlah minyak goreng kelapa yang terbuat dari kelapa pilihan dan diolah dengan mesin minyak goreng kelapa terbaik.

Atau jika anda mampu membeli minyak zaitun, sebaiknya gunakanlah minyak zaitun karena minyak zaitun mampu menjaga kualitas maknan yang kita goreng agar lebih sehat.

  1. Jangan Gunakan Minyak Berulang – Ulang

Penggunaan minyak yang berulang – ulang sangat tidak baik bagi kesehatan, gunakanlah minyak jernih dan gunakanlah dalam 1 kali penggorengan saja.

Minyak goreng yang telah dipakai berkali – kali sudah kehilangan nutrisinya sehingga tidak memiliki manfaat apapun bagi tubuh,.

  1. Adonan Dan Bahan Pilihan

Jika anda ingin mendapatkan gorengan yang sehat dan juga renyah ada baiknya anda memperhatikan bahan yang anda gunakan.

Tepung adalah bahan dasar dari berbagai gorenan, penggunaan tepung serba guna instan memang membantu para bunda tang tidak pamndai menggoreng menjadi ahli penggoreng

Namun kenyataannya tepung serbaguna memiliki bahan gluten yang menyebabkan minyak mudah sekali terserap pada makanan.

Anda bisa mensiasatinya dengan menggunakan tepung beras atau tepung jagung dan meracik bahan tersebut sendiri.

  1. Campurkan baking soda

Penggunaan baking soda sendiri sudah sangatlah luas, baking soda digunakan sebagai pengenyal bakso, atau cilok bahkan backing soda membuat adona gorengan lebih empuk dan juga mengembang.

Selain itu baking sodaberfungsi melepaskan gelembung makanan sehingga tidak terlalu banyak memakan minyak.

  1. Tiriskan

Ini adalah hal terpenting, tiriskan makanan sebelum anda menyajikannya.

Anda bisa meniriskannya pada tisue agar minyak dapat terserap sempurna, dan bagi makanan gorengan seperti keripik atau camilan ringan yang digoreng anda bisa menggunakan mesin peniris minyak dan air agar makanan yang anda hasilkan tidak berbau tengik.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *